成分：（4人用）
•500克（1磅）鲶鱼片
•盐，糖，黑胡椒
•一汤匙切碎的洋葱
•一汤匙切碎的大蒜
•8片柠檬草*，长10厘米（4英寸）
•1个红辣椒，去籽切成薄片
•1杯糖醋酱
•1/2杯香菜叶，洋葱糖醋汁
•3瓣大蒜，切碎
•1汤匙油
•2汤匙葱切
•2片腌制的葱
•1小胡萝卜，切成丁
•1个中红辣椒，切成丁
•2汤匙糖
• 椒盐
•1茶匙番茄酱
•1/4杯醋
•1汤匙玉米淀粉与一茶匙水混合
方向
潘加修斯：
1.用盐，糖，调味粉，黑胡椒，洋葱，大蒜和香菜叶调味鲶鱼片。研磨或捣碎调味混合物。
2.使用油将研磨的混合物分成许多部分，然后将鲶鱼粘贴在柠檬草周围，直到变紧。然后用中炭火烤至脆。
3.与辣椒，糖醋酱和沙拉一起食用。
酱：
1.用大蒜在油中调味直到颜色变浅。
2.加入切成薄片的葱，腌制的葱，胡萝卜，辣椒，糖，盐和胡椒粉调味。
3.继续煎炸，加入番茄酱和醋。
4.将组合物煮沸，加入玉米淀粉。
5.减少热量，搅拌并煮一分钟。
有帮助的提示：
尽管捣碎通常在研钵中进行，但您可以使用搅拌机或食品加工机。螃蟹和虾是鱼的良好替代品
。如果无法烧烤，请在沸腾的油中炸至焦黄。
