罗望子汤和 鲶鱼


成分:(4人用)

•500克(1磅)鲶鱼,切成2.5厘米(1英寸)厚

•1公升(4杯)鱼汤或水

•1/2杯菠萝,去皮切成薄片

•1个小红辣椒,去籽切成薄片

•2片女士的手指(或秋葵),切成薄片

•1/4杯罗望子果肉

•1杯水

•1/4杯豆芽

•1片薄荷,斜切

•1个西红柿,切成楔形

•3汤匙鱼露

•1汤匙糖

•1/2汤匙稻米草*,切碎1/2汤匙锯叶草*,切碎

 

方向:

这款美味的汤将越南正宗风味带给您的家人。

1.将白鱼放在沸腾的水中约5分钟,然后从火上移开并沥干,同时保持砧木和鱼。

2.在一个大锅中,将汤重新煮沸。加入菠萝,辣椒和女士的手指。减少热量并慢火煮3-4分钟,然后加入罗望子果肉汁,豆芽和番茄。