NGUYÊN LIỆU: (Cho 6 phần ăn)
• 6 miếng phi lê cá tra, mỗi miếng khoảng 250g
• Lá lasagna
• 750 g phô mai
• Thảo mộc pesto
• Nước dùng gà 60 ml
• Mozzarella nạo 625 ml
• Muối và tiêu
HƯỚNG DẪN:
1. Nấu một nồi nước lớn, khi nước sắp sôi thì cho vào ít muối, nấu mì ống cho đến khi al dente (luộc vừa chín nhưng ko bị quá mềm). Để ráo nước và phủ một lớp dầu ăn. Để qua một bên.
2. Đặt giá đỡ khay nướng ở giữa lò, và làm nóng lò đến 180 ° C.
3. Cho phô mai vào một cái bát, cho thêm thảo mộc pesto và nước dùng gà. Nêm với muối, hạt tiêu và trộn đều.
4. Trải một phần tư hỗn hợp phô mai và pesto dưới đáy khay nướng với độ dài 23 x 33 cm. Đặt một lá lasagna lên trên. Trải thêm một phần tư hỗn hợp pesto. Rắc 125 ml mozzarella. Thêm một lớp lasagna khác. Đặt phi lê cá lên trên. Rắc ít muối và hạt tiêu. Thêm một phần tư hỗn hợp pesto. Cuối cùng là một lớp lasagna và hỗn hợp pesto còn lại và mozzarella.
5. Nướng khoảng 45 phút. Khi phí dưới vỉ nướngchuyển sang màu nâu là món ăn đã hoàn thành. Để yên trong 5 phút.
6. Và hãy cùng nhau thưởng thức nào!
