NGUYÊN LIỆU: (cho 4 phần ăn)
• 300g / 10oz phi lê cá tra
• 4 nhánh hương thảo (tươi)
• 8 lát giăm bông prosciutto
• Đậu xanh 750g / 1.6lb
• Dầu ô liu (khoảng 1 muỗng canh.)
HƯỚNG DẪN
1. Làm nóng lò nướng tới 200 ° C / 390 ° F
2. Cắt cá thành từng miếng 75g / 2.5oz, nêm với chút muối và hạt tiêu.
3. Đặt một nhánh hương thảo lên miếng cá và cuộn 2 lát prosciutto quanh cá, quét phủ một ít dầu ô liu.
4. Đặt cá vào khay và nướng trong lò trong 20 phút.
5. Luộc đậu khoảng 5-10 phút.
6. Cho đậu lên đĩa, đặt cá lên trên và ăn với mì ống và sốt cà chua.
